Отечественные аналог средиземноморской брынзы — творожный сыр, настолько твердый, что при добавлении в салат или закуску, его следует резать. Фету используют для приготовления салатов крупной нарезки, где этот сыр можно встретить большим ломтем, от которого принято отламывать меньшие кусочки вилкой, или оригинальной «греческой» пиццы.