Сыр полутвёрдый "Черный граф" 50% - выдержанный натуральный сычужный сыр со своим индивидуальным вкусом и ароматом топленого молока, дополняемый легкой кислинкой и нежным пряно-ароматным привкусом. Вырабатывается из натурального свежего высококачественного молока. Имеет пластичную консистенцию. Рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы, цвет теста нежно-желтый. Сыр сочетает в себе богатый букет вкуса и аромата.